Корзина
27 отзывов
Какао, кофе, кондитерские ингредиенты от компании "КРОК"ЛТД
+380667665813

Кокосовая стружка FINE (срок годности 18 месяцев, без SO2)

  Кокосовая стружка FINE (срок годности 18 месяцев, без SO2), фото 1
 Кокосовая стружка FINE (срок годности 18 месяцев, без SO2), фото 2  Кокосовая стружка FINE (срок годности 18 месяцев, без SO2), фото 3
В наличииТолько оптом

50 грн./кг

Минимальный заказ — 25 кг

Показать все оптовые цены
  • 49 грн/кг
    при заказе от 100 кг
  • 48 грн/кг
    при заказе от 1000 кг
  • 47 грн/кг
    при заказе от 5000 кг
Купить
  • +380 показать номер +380 (66) 766-58-13
  • +380 (97) 330-27-94
  • +380 (93) 489-21-20
  • Контакты
    • Телефон:
      +380 (66) 766-58-13
      +380 (97) 330-27-94
      +380 (93) 489-21-20
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул.Новосельского 91/9, Одесса, Одесская область, 65045, Украина
  • Условия возврата и обмена

Наша кокосовая стружка европейского качества, повышенной жирности (63-67%), без SО2, без ГМО, цвет натуральный белый, срок годности 2 года. Упаковка: 25кг многослойный бумажный мешок с полиэтиленом внутри.

Кокосовая стружка – популярный по всему миру продукт, который представляет собой белую гранулированную крупу с нежным приятным вкусом. Получается она путем измельчения свежей кокосовой мякоти и дальнейшей просушки при высоких температурах. После охлаждения стружка тщательно просеивается и упаковывается. Впервые увидели орехи мореплаватели из Португалии. Считается, что родиной вкусного плода считается Малайзия. Стружка популярна благодаря своему насыщенному составу и богатому вкусу. Ее используют не только в кулинарии, но и в косметологии, а также фармацевтике.Кокосовая стружка – питательный продукт, насыщенный полезными жирами (более 60% от общей массы). Большая часть из них – это насыщенные жиры, мононенасыщенные и полиненасыщенные в сумме дают 8%. Всего по 14% приходится на углеводы и белки. Калорийность равна 590 ккал на 100 г. В состав входят группы витаминов Е, А, В, С, представленные аскорбиновой кислотой, биотином и токоферолом.

Измельченная мякоть кокоса подразделяется на несколько видов. Все они отличаются по размеру частиц и содержанию жирных кислот. Наименьшей ценностью обладает продукт грубого помола, называемый «корс». Это самая дешевая кокосовая мука. Сорт «медиум» представляет собой несладкие средне измельченные гранулы. В них содержится много жира.

Самые мелкие частички имеют наибольшие жировые показатели, продукт маркируется как «файн». Это самая дорогая и элитная стружка, отличающаяся высокой пищевой ценностью. Все три сорта изготавливают в юго-восточной части Азии. Размеры частиц зависят от частоты сита, через которое проходит очищенная и высушенная мука.

Одним из основных полезных свойств измельченной кокосовой мякоти считается способность продукта к выведению из организма всего лишнего благодаря содержанию клетчатки. Пористая структура продукта, а следовательно, и очищающий эффект от его употребления, не теряется даже при пропитке гранул водой. Если регулярно включать в меню стружку кокоса, можно снизить риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. Это достигается путем нормализации содержания холестерина в крови, чему способствует лауриновая кислота в продукте.Сушеная измельченная мякоть является отличным антиоксидантом натурального происхождения. Ее применяют как безопасное средство для избавления от паразитов у маленьких детей. Стружка на долгое время сохраняет все полезные свойства, которыми отличается кокосовый орех.

Главной сферой применения стружки кокоса является кондитерское дело. Сушеная мякоть используется в качестве начинки или же декоративного украшения пирожных, тортов, шоколадных конфет. Ею часто посыпают бисквитные рулеты, батончики, глазированные сырки, печенья. Так же продукт можно встретить в наборе с мюсли и в сладких напитках, например, в молочных коктейлях.

Информация для заказа
  • Цена: 50 грн./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
    Контакты
    • Телефон:
      +380 (66) 766-58-13
      +380 (97) 330-27-94
      +380 (93) 489-21-20
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул.Новосельского 91/9, Одесса, Одесская область, 65045, Украина
    Карта